Кефирно-гречневая диета относится к разновидностям монодиет, что подразумевает меню из одних и тех же продуктов питания в течении 10-14 дней. Современные диетологи довольно часто советуют данный вид диеты. Как правило, для тех, кто хочет быстро увидеть результат.
Меню кефирно-гречневой диеты
Для здорового человека данная диета предусматривает потребление гречневой крупы без предварительной варки (термически не обработанную). В течении всего дня количество съеденной крупы может быть до 500 грамм. Сочетать ее нужно с 1 литром кефира и 1,5 литрами питьевой воды.
Таким образом питаться следует минимум 7 дней, но не более 14 дней. Повторить диету можно уже спустя один месяц после завершения последней. В обеденное и утреннее время не запрещается добавлять в меню немного несладких фруктов и овощей. На протяжении всего периода диеты необходимо принимать различные витамины, а так же каждый день должны присутствовать физические нагрузки.
Кефирно-гречневая диета подразумевает употребление только гречки и кефира в течении всех 7 дней. Кефира нельзя употреблять более 1 литра в день, а вот гречки допускается есть сколько хочется. Кроме этого за день обязательно нужно выпивать до 2 литров обычной питьевой воды.
Придерживаясь такого рациона нужно выполнять следующие рекомендации:
- гречневую крупу следует выбирать зеленую, а не жареную;
- последний прием пищи должен быть не позднее, чем за 2 часа до сна;
- покупая в магазине кефир, нужно обращать внимание на срок его хранения, что бы он был не больше 3-4 дней, а так же на его жирность (не более 1%);
- недопустимо при готовке блюд использовать любые специи, в том числе соль и сахар;
- гречневую крупу не стоит термически обрабатывать, достаточно залить ее кипятком и дать настояться примерно пол часа.
Минусы диеты
В связи с тем, что гречку следует употреблять с суточным или трехсуточным кефиром это может привести к метеоризму (в первом случае), а также и к запору (во втором случае). Поэтому желательно иногда чередовать виды кефиров. Желательно проконсультироваться с врачом по этому поводу, потому что, если имеются хронические заболевания они могут обостриться.
Так же во время диеты могут наблюдаться некоторые недомогания, так как диета не подразумевает сбалансированное питание. Может появиться головокружение, постоянная усталость и сонливость, а так же раздражительность.
Противопоказания
Данной диеты нельзя придерживаться при любых проблемах с сосудами, при дефиците железа в организме, при пониженном давлении, а так же во время беременности и в период грудного вскармливания ребенка. Стоит обратить на это внимание, что бы не навредить своему здоровью.
На различных форумах в интернете можно найти информацию о том, что людям с третьей группой крови лучше не прибегать к этой диете, так как она будет просто бесполезной для них и не принесет никакого результата. Но никакими научными исследованиями это еще не было доказано. Так что, возможно это просто чей то необоснованный вымысел.
Выход из кефирно-гречневой диеты
Завершать диету нужно постепенно. Сразу вводить в меню мясо и рыбу не стоит. Лучше начать с овощей, различных каш и фруктов. Чтобы организм перестроился постепенно на прежний режим питания, желательно отказаться от сладостей, мучного, а так же жареных и жирных блюд. Это поможет снова не набрать вес, а сохранить результат диеты на длительное время.
Следует помнить самое главное, обращаясь к этой диете: не должно быть никаких заболеваний или нарушений работы ЖКТ (желудочно-кишечного тракта). Если это имеет место, то скорей всего подойдут только те диеты, в которых рацион предусматривает сбалансированное питание.
Кефирно-гречневая диета не самая известная во всем мире, но, тем не менее, люди, которые хотят быстро сбросить несколько килограммов с помощью нее встречаются довольно часто.
