Самым надежным и безопасным способом похудения и гарантией против лишнего веса является здоровое, то есть правильное питание.
Принципы правильного питания
Плюсов правильного питания огромное количество:
- отсутствие стресса для организма,
- нет риска резко набрать лишние килограммы,
- отсутствуют противопоказания.
Перейдя на правильное питание, вы почувствуете себя в целом гораздо лучше. Людям с лишним весом специально назначают диеты с подобным меню.
Кроме того, правильное питание — это вкусно и разнообразно. Почему-то считается, что полноценное меню — это только смесь овощей в пароварке и морковные котлеты без соли. Но ведь совсем не запрещается съесть пару крекеров или выпить стакан вкусного капучино! Просто нужно знать определенные правила при составлении рациона.
Единственный минус правильного питания при похудении — отсутствие быстрых результатов. Но если совместить регулярные походы в спортзал с полезным меню, то очень скоро талия уменьшится в объеме, и лишние килограммы исчезнут.
Меню правильного питания
Существует 4 правила формирования меню. Прежде чем придумать меню на неделю для похудения, необходимо узнать об основных принципах, на которых строится вся система. Они затрагивают не только приготовление и выбор продуктов, но и время их приема.
- Центр суточного рациона — овощи и крупы, которые должны брать на себя по 30% меню. Около 15% меню занимают мясо и яйца, 20% отводится молочной группе продуктов, и только 5% оставляем на вредные вкусности.
- Лучше избавиться от такого метода готовки, как жарка в большом количестве масла. Предпочтительно готовить на пару — так пища сохранит все свои полезные вещества. Конечно, совсем избежать сковороды с маслом не удастся, но можно сделать, чтобы это случалось как можно реже.
- Крахмалистые овощи и фрукты, мясо, макаронные изделия и выпечка относятся к тяжелым продуктам, поэтому их следует употреблять в первой половине дня. А вот легкоусвояемыми водянистыми фруктами и овощами, творогом и белым мясом можно полакомиться во второй половине дня.
- Правило, которое наверняка знают многие — не есть перед сном. За 4 часа до сна не стоит ничего есть, за исключением стакана кефира. Даже если человек сова и ложится поздно, последний перекус должен быть не позже восьми вечера.
Запомнив эти нехитрые правила, можно начинать готовку.
Меню на каждый день
Чтобы ускорить в организме процесс метаболизма, сразу после подъема рекомендуется выпить стакан теплой воды. Именно теплой! Спустя 20 минут можно приступать к завтраку. Диетологи советуют есть в течение часа.
Утро
Первый завтрак должен быть сытным, но не обильным: организм еще не проснулся, и вряд ли кому-то понравится съедать утром огромную порцию еды. Лучше сварить овсяную кашу с медом и корицей вместо подсластителя или добавить в нее фрукты и орехи. Подойдет натуральный йогурт, в который полезно добавить фрукты или мед. Зерновой хлеб с кусочком белого мяса или парой кусочков сыра — тоже замечательный вариант. И, конечно же, не обойтись без ароматного травяного или зеленого чая.
Второй завтрак нужен, если между первым завтраком и обедом перерыв больше 4-х часов. Это небольшой перекус фруктами, но следует знать, что банан можно съесть только один.
Обед
Обед, горячий и сытный, очень важен для организма. Суп надо есть минимум пару раз в неделю, на любом бульоне — овощном, мясном или рыбном. Два раза в неделю разрешается есть говядину, свинину и баранину и раза три — птицу или рыбу. Стоить помнить, что мясо нежелательно сочетать с картофелем и макаронами. Они намного лучше сочетаются с овощами и отлично выглядят как отдельное блюдо.
Полдник подобен второму завтраку. После обеда проходит много времени, поэтому перекусить не помешает. Фрукты, овощи или творог подходят для полдника замечательно.
Ужин
Главное условие ужина состоит в том, что он должен быть легким, но достаточно сытным. Для ужина лучше всего подходят овощные блюда. К овощам можно добавить немного белого мяса, приготовленного на пару. Порция должна быть в два раза меньше обеденной.
Перед сном можно выпить стакан молока или воды. Также допустимо съесть половинку грейпфрута, если сильно захотелось есть.
Воду в течение суток нужно пить столько, сколько хочется. 2 литра — это несколько преувеличено: все зависит от конституции тела. Но соблюдать водный баланс необходимо, поэтому минимум литр чистой воды в сутки выпивать нужно.
Естественно, каждый человек подбирает меню по собственным потребностям, но тем, кто хочет похудеть, желательно исключить из рациона макароны и мясо. Порцию лучше рассчитывать исходя из собственной конституции и физической активности. Старайтесь готовить и питаться дома, в спокойной обстановке, поскольку стресс не способствует хорошему пищеварению и усвоению пищи.
